那天晚上七点半，我再次像个战士一样冲进厨房。冰箱里的西兰花有点发蔫，冰箱角落的鸡胸肉得赶紧处理，而我的定位器正靠在酱油瓶旁，自动播放着一段关于“ 特别钟高效健身”的短视频。炉火已经点燃，锅里开始冒烟，我却手指一划，点开了下一个“三十秒看完一部电影”。油锅滋滋作响的警告声、视频里夸张的笑声、还有心里那个“饭到底还做不做了”的怒吼声，瞬间扭打成一团。这种一边手忙脚乱应对现实，一边用无穷无尽的碎片信息给自己“助兴”的场面，成了我厨房里最常见的荒诞剧。

我们很多人都在无 觉悟中，把厨房变成了一个数字化的“多重任务竞技场”。做饭不再是单纯准备食物的 经过，而变成了一场与 时刻、与注意力、与自我期待的疯狂赛跑。定位器或平板支在一旁，播放的或许是一部剧，一段科普，或仅仅是滚动不停的社会动态。我们仿佛在用一个感官处理现实的葱姜蒜，用另一个感官吞噬虚拟 全球的声色光影。表面上，我们在“高效利用 时刻”，似乎在获取 智慧或娱乐；但心底里，那更像是一种对寂静、对独自面对琐碎的无言的恐惧。我们害怕那几分钟的“ 无所作为”，于是用声光画影将它填满。

但现实往往很骨感。当你试图将菜谱教程的第三步和悬疑剧里的关键线索同步处理时，大脑的“带宽”就严重透支了。焦糊味往往是最先到来的失败信号——它不是意外，而是注意力被强行撕扯后的必然 结局。更微妙的是 心情上的 。视频里的内容，无论是激昂的辩论还是催泪的剧情，都会像无形的调色板，粗暴地给我们的 心情底色上色。你可能 由于一个社会新闻突然怒火中烧，手下切菜的力道不自觉加重；也可能 由于一段伤感音乐而瞬间低落，看着一锅慢慢炖煮的汤，生出无端的烦躁。我们摄入的媒体信息，成了倒入 心情汤锅的一把任性调料，最终煮出的，可能是一餐夹杂着莫名焦虑和疲惫的晚饭。

这种“厨房里的躁狂播放”，暴露的或许是我们这个时代最深层的焦虑 其中一个：对“空白”的恐惧，以及对“沉浸”的无能。我们 习性了被喂养信息， 习性了多线程的 ，以至于一旦需要专注于一件质朴的、有物理反馈的 事务（比如感受刀刃切断纤维的触感，观察食物在热度下的颜色变化）时，会感到一种难以忍受的“戒断反应”。定位器里的 全球太喧嚣，反而衬得现实厨房里的每一秒沉默都如此漫长而难熬。

要打破这个怪圈，可能需要一点有 觉悟的“反抗”。我开始尝试一些微小的改变。比如，给自己定一个简单的规矩：切菜和炒菜的关键阶段， 完全不看需要情节连贯的内容。取而代之的，或许是放一张纯音乐专辑，或者一集早已熟悉、无需紧盯画面的播客。声音成了背景，而非主角。有时，我甚至尝试彻底静音五分钟，只听着油溅水沸、菜刀落砧的声音，那种纯粹的、属于生活的白噪音，反而有一种 奇妙的安抚力量。

更关键的一步，或许是重新认识“做饭”这件事本身的 价格。它不止是为了果腹。当你的手指揉捏面团，当你调配酱料的咸淡，当你守着汤汁从稀薄到浓稠，这个 经过本身就是一种专注力的冥想，是一种 创新性的、有即时正反馈的心流体验。当你把一部分注意力从屏幕上收回，重新灌注到手中的食材上时，那种对生活的掌控感和踏实感，是刷再多短视频都无法提供的。食物不会欺骗你，火候到了就是到了，这是一种无比 诚恳的 结局。

当然，我并非要全然否定在厨房里听点 何的乐趣。平衡的 聪明在于“选择”和“掌控”。是我们在消费媒体，而不该让媒体消费我们的 时刻和 心情。可以问问自己：此刻我打开这个视频，是为了放松，还是为了逃避眼前的这一刻？它是在帮我营造一个舒适的背景，还是在撕裂我本已紧张的注意力？

现在的我，还是会偶尔在炖汤时看一段视频。但我和 的关系变了。它从那个霸占我注意力的“躁狂导演”，变成了一个可被随时静音或请走的“临时访客”。厨房终于慢慢回归它的本质——一个用双手 创新温暖、让心神得以短暂栖息的地方。当饭菜的香味 诚恳地弥漫开来，那种成就感，远比看完一个“别人 怎样生活”的视频，要充实和笃定得多。这场平衡之战没有终点，但它值得我们去练习， 由于最终被我们烹调和滋养的，不仅是胃，还有那颗在信息洪流中漂浮不定的心。